ZUCH Jak być facetem: tatą, mężem i geekiem naraz ✍ blog i komiksy
  • blog
  • komiks biurowy
  • komiks rodzinny
  • wideo
  • o mnie
  • współpraca/kontakt
  • portfolio
  • blog
  • komiks biurowy
  • komiks rodzinny
  • wideo
  • o mnie
  • współpraca/kontakt
  • portfolio

Jak zrobić Cold Brew – prawdziwą kawę na zimno

05/08/2015  |  By ZUCH In Zuch to sam - diy
cold-brew_T
Żar leje się z nieba (kto lubi „Hydrozagadkę” ręka do góry). Gorąc i upał, a w dodatkowo grzeją jeszcze monitory i komputery. Grzać zaczyna fotel, podłoga i ściany. Próbujesz zrobić cokolwiek, ale aura przymula. Wtedy właśnie myślisz sobie: czas na kawę! Ale zaraz, zaraz. Filiżankę gorącej kawy?!? A może lepiej powiem Wam jak zrobić Cold Brew?

Tak, bo zzas na zimną, lodowatą kawę. Pyszną i orzeźwiającą. Naturalną, a nie jakiś szajs z proszku. Nie mam też na myśli ice coffee z kostkami lodu, który zaraz się rozpuści i toną cukru. Mam na myśli coś o wiele lepszego:

Jak zrobić Cold Brew?

Cold Brew, to nic innego jak normalna, ziarnista kawa, ale „parzona” na zimno. Sposób przyrządzenia jest banalny. Nie potrzebujemy żadnych drogich i hipsterskich urządzeń. Oto jak to zrobić:

  • kawa mielona
  • zimna woda
  • lodówka
  • czas

Najlepiej mieć kawę ziarnistą, którą sobie zmielimy. Kawa już zmielona oczywiście też może być, ale taka po prostu jest mniej aromatyczna. Zmieloną kawę wsypujemy do wody lub wodą zalewamy zmieloną kawę 🙂 W proporcjach dowolnych, ale najlepiej chyba dwie porcje kawy na 10 porcji wody. Pojemnik z wodą i kawą odstawiamy do lodówki i trzymamy tam minimum 12h. Ja robię popołudniu, a zaczynam pić od rana następnego dnia. W międzyczasie można kawę zamieszać. Później odcedzamy, żeby nie było fusów (w domowych warunkach najwygodniej jest użyć zwykłego zaparzacza).

Co jest takiego fajnego w Cold Brew?

Ekstrakt uzyskany metodą „na zimno” charakteryzuje się o wiele mniejszą kwaśnością, przez co jest znacznie łagodniejszy dla żołądka. Ponadto – co dla wielu jest bardziej istotne – wyczytałem, że zawartość kofeiny jest wyższa niż w tradycyjnie zaparzanej kawie. Oczywistym atutem jest też temperatura Cold Brew. Jak sama nazwa wskazuje Cold Brew jest zimne.

Jak pić Cold Brew?

Przykładając naczynie do ust i przez odpowiednie nachylenie i ruchy przełyka wprowadzać płyn do żołądka. A poważnie, to jak chcecie. Można pić w postaci najbardziej kawowej, czyli czarną – jest delikatniejsza w smaku, a jeśli mamy kawę dobrej jakości, to aromaty mogą pójść w stronę hmmm… koniakowych. Można dodać mleka, można posłodzić. Jak kto lubi.

Szczerze polecam,
Zuch

Aha, wpadajcie na mój Instagram, to zobaczycie co jem 🙂

COLD BREW

Zdjęcie zamieszczone przez użytkownika Maciej Mazurek (@zuch_rysuje) 17 Lip, 2015 o 1:52 PDT

  • About
  • Latest Posts
ZUCH
Obserwuj
ZUCH
Szef i projektant at BUKEBUK – Self-publishing
Maciej Mazurek – prywatnie mąż Karoliny oraz tata Szymona, Hani i Adasia. Zawodowo od zawsze związany z projektowaniem graficznym i mediami społecznościowymi. Właściciel i projektant w BUKEBUK (gdzie wspiera autorów książek), wykładowca w Collegium Da Vinci, współorganizator Influencers LIVE Wrocław i Influencers LIVE Awards ekspert Polskiej Komisji Akredytacyjnej, członek Rady Doradczej Rodziców instytutu badawczego NASK. Uwielbia kawę, fantastykę, sztukę, filozofię, media społecznościowe i granie na konsoli po nocach. Bloguje od stycznia 2009 roku.
ZUCH
Obserwuj
Latest posts by ZUCH (see all)
  • Co TY możesz dać swojemu związkowi? - 05/07/2025
  • Wakacje – wyzwanie dla rodziców - 03/07/2025
  • „Rozmyślania” Marka Aureliusza – absolutny must-have nie tylko fanów stoicyzmu - 30/06/2025
Previous StoryŁadnie wyglądasz
Next StoryJAKI TABLET GRAFICZNY? CZ.2 — WACOM INTUOS PRO

Co u mnie przeczytasz:

MAŁŻEŃSTWO
Wierzę w małżeństwo. Staram się żeby moje było jak najlepsze.

RANDKA W KAPCIACH
Cotygodniowe pomysły na randkę w domu: jedzonko, wino, muzyka i głębokie rozmowy.

ZUCHBIEKTYWNIE
Ogólne przemyślenia na temat kondycji świata.

JAK BYĆ OJCEM
Garść subiektywnym porad na zasadzie – u mnie działa.

ZUCH W PRACY
Jestem freelancerem od 2012 roku. Dzielę się moim doświadczeniem.

DZIECI I TECHNOLOGIA
Technologia i media społecznościowe w życiu naszych dzieci.

EDUKACJA
Edukacja nie musi być nudna, a co najważniejsze – może być skuteczna.

ZUCH BUDUJE DOM
Zbudowałem dom. Od zera. Budowa, wystrój, ogród. Po mojemu.

ZUCH GEEK
Gwiezdne Wojny, superbohaterowie, planszówki i komiksy.

ZUCH TO SAM – DIY
Kilka rzeczy, które można zrobić własnoręcznie.

Co u mnie zobaczysz:

KOMIKS BIUROWY
Z pracy w biurze, to można się tylko nabijać.

KOMIKS RODZINNY
Życie rodzinne z przymrużeniem oka.

Zuchowy Fejs

Facebook

ZUCH rysuje na sprzęcie od:

Spokój blogowania zapewnia:

hosting

Zuchowy fejs

Facebook

Popularne wpisy

  • nie-mow-dziecku-ze-jest-madre_tm
    Nie mów dziecku, że jest mądre
  • wychowujemy-przegranych_T
    Wychowujemy przegranych
  • wywal-żonę-z-domu_T
    Wywal żonę z domu
  • 5-mitow-temat-gimbazy_TM
    5 mitów na temat nastolatków
  • moje-dziecko-nie-musi-byc-najlepsze_TM
    Moje dziecko nie musi być najlepsze – wystarczy, że będzie szczęśliwe

Wszystkie teksty i komiksy objęte są prawami autorskimi. Zabronione jest ich kopiowanie w części lub całości bez wiedzy i pozwolenia autora.